13.12.2018

Lebensmittel - weniger verschwenden, mehr retten

Leonie Matt

Too Good To Go

Lebensmittel vor dem Wegwerfen retten und ihnen mehr Wertschätzung verleihen ist gar nicht so schwer. Mithilfe einer App weniger Lebensmittel verschwenden und sogar vor der Entsorgung retten – das ist, worum es bei Too Good To Go geht. Hierfür bringt die App gastronomische Betriebe mit Kunden zusammen: Essen, das übrig bleibt, kann zu einem reduzierten Preis online angeboten werden.


So werden nicht nur Ressourcen geschont: Restaurants müssen noch essbare Speisen nicht entsorgen und Kunden erhalten die Mahlzeiten vergünstigt und lernen gleichzeitig Lokalitäten in ihrer Umgebung kennen. Die Gründer möchten Lebensmitteln damit wieder mehr Wertschätzung zuschreiben – sie sensibilisieren für das Thema und schützen die Umwelt.


Derzeit ist die App in neun verschiedenen Ländern verfügbar – Tendenz steigend. Mittlerweile beteiligen sich bereits über 10.000 gastronomische Betriebe und über 5 Mio. Nutzerinnen und Nutzer im Kampf gegen Lebensmittelverschwendung.

Plantix – eine App, die die Ernte vor Schädlingen rettet

Wusstest du, dass es bis zum Jahr 2050 voraussichtlich zwischen neun und zehn Milliarden Menschen auf der Welt geben wird? Eine Herausforderung wird es sein, für all diese Menschen ausreichend Nahrung zur Verfügung zu stellen.

Erschwerend kommt hinzu, dass die jährlichen Ernteeinbußen sich auf 15 bis 30 Prozent auf Grund von Pflanzenkrankheiten und Schädlingen belaufen. Daher haben sich die Gründer der App „Plantix“ etwas Praktisches einfallen lassen.

Landwirte können damit Pflanzenschäden identifizieren, indem sie den erkrankten Teil der Pflanze fotografieren und in der App hochladen. Die Software erkennt derzeit bereits über 120 verschiedene Pflanzenschäden und gibt dem Nutzer binnen weniger Sekunden neben einer Beschreibung der Krankheit auch Infos zu Symptomen, Ursachen und natürlichen Behandlungsmethoden.

So kann die Anwendung chemischer Mittel reduziert werden. Die App ist kostenlos verfügbar, um zum Beispiel auch Kleinbauern mit Informationen zu versorgen, damit sie durch rechtzeitige Maßnahmen ihre Ernte sichern können.

 

Plantix App gegen Lebensmittelverschwendung
Plantix App

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